Zwycięzcy Good Cheese 2020

Tegoroczny konkurs odbył się w restauracji MoonSfera w Warszawie. Ogłoszenie wyników miało miejsce podczas gali Polskiego Kongresu Serowarskiego.

 

 

Kulinarny konkurs sera Good Cheese to niezależna ocena polskich serów przez przedstawicieli Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni.

 

 

Szefowie kuchni oceniają produkt organoleptycznie, nie widząc opakowania, bez wiedzy o tym, kto jest producentem. W konkursie startują najwięksi polscy potentaci jak również sery rzemieślnicze: liczy się tylko dobry produkt, niezależnie od tego, kto go produkuje.

 

 

Zachęcamy do zapoznania się z laureatami ubiegłorocznych edycji oraz do obejrzenia filmu z przebiegu konkursu Good Cheese 2020.

 

 

 

 

Przedstawiamy laureatów kulinarnego konkursu sera Good Cheese 2020

 

Ser twardy na deskę serów

Złoty medal Bursztyn dojrzewający 24 m-ce dla SM Spomlek

Srebrny medal Szafir Szefa dla SM Spomlek

Brązowy medal Džiugas Gourmet dojrzewający 36 m-cy dla Žemaitijos Pienas

 

 

 

Ser miękki na deskę serów

Złoty medal ser pleśniowy Rokblu blok dla Lazur-SZGPR

Srebrny medal Valbon Camembert dla Hochland Polska Sp. z o.o.

Brązowy medal Michelangelo Mozzarella di Bufala dla PPH Temar Sp. z o.o.

Ser twarogowy świeży

Złoty medal Polski Twaróg Solony dla Milkpol S.A.

Srebrny medal twaróg tłusty KLINKA dla OSM Wart-Milk

Brązowy medal twaróg półtłusty z Krośniewic dla OSM Proszkownia Mleka w Krośniewicach

Ser na kanapkę

Złoty medal ser Edamer dla OSM w Kosowie Lackim

Srebrny ser Gouda dla OSM w Łowiczu

Brązowy medal ser pleśniowy Błękitny plastry dla Lazur-SZGPR

Serek do smarowania

Złoty medal puszysty serek twarogowy Almette śmietankowy bez laktozy dla Hochland Polska Sp. z o.o.

Srebrny medal serek śmietankowy Łaciaty z kurkami dla SM Mlekpol

Brązowy medal serek Smakosz ziołowy dla OSM w Skale

Ser do sałatki

Złoty medal Michelangelo Burrata dla PPH Temar Sp. z o.o.

Srebrny medal ser pleśniowy Lazur Błękitny dla Lazur-SZGPR

Brązowy medal serek Jurajski kanapkowo-sałatkowy dla OSM w Skale

Serek na deser

Złoty medal serek homogenizowany Rolmlecz wanilia dla SM Mlekpol

Srebrny medal batonik twarogowy Magija dla Žemaitijos Pienas

Brązowy medal serek czekoladowy dla Milkpol S.A.

 

Ser do wypieków

Złoty medal twaróg półtłusty-mielony dla OSM Proszkownia Mleka w Krośniewicach

Srebrny medal Sorento mielony dla OSM w Kosowie Lackim

Brązowy medal twaróg sernikowy 4% dla OSM Wart-Milk

Ser „ready to go”

Złoty medal Džiugas Mild Snack dla Žemaitijos Pienas

Srebrny medal Hochland Kanapkowy kremowy serek twarogowy dla Hochland Polska Sp. z o.o.

Brązowy medal Edamski Mlekpol-plastry dla SM Mlekpol

 

Serdecznie gratulujemy zwycięzcom!