skip to Main Content
GOOD VEGE – Konkurs Jakiego Jeszcze Nie Było!

GOOD VEGE – konkurs jakiego jeszcze nie było!

Żywność wegańska to dynamiczna kategoria, również w Polsce. W odpowiedzi na ten trend powstał konkurs GOOD VEGE - doświadczeni szefowie kuchni ocenią walory smakowe i organoleptyczne zgłoszonych produktów. OPIS KATEGORII   Abc kucharza W tej kategorii oceniamy półprodukty do przygotowania…

Czytaj więcej
Już W Sobotę 16 Stycznia Dzień Portera Bałtyckiego

Już w sobotę 16 stycznia Dzień Portera Bałtyckiego

Aby osiągnąć kompleksowy charakter i poprawny balans smaków i aromatów potrzebujemy poprawnej receptury i ścisłego jej przestrzegania. Brzmi  jak „oczywista oczywistość”, jednak są to warunki bezwzględne, aby powstał prawdziwy porter. Rzeczywistość pokazuje, że wymagający technologicznie trunek można zrobić „na skróty”,…

Czytaj więcej
Hochland Polska – Dbamy O Ludzi I Planetę

Hochland Polska – dbamy o ludzi i planetę

Rok 2020 postawił cały sektor spożywczy w wyjątkowej sytuacji.  Priorytetami Hochland w Polsce było zapewnienie bezpieczeństwa pracownikom i produktom oraz utrzymanie ciągłości produkcji. Stawienie czoła zabójczemu wyzwaniu wymagało wprowadzenia mnóstwa procedur, ograniczeń i zabezpieczeń dla obniżenia ryzyka zakażenia wśród pracowników…

Czytaj więcej
Browar Jastrzębie: Rozwój W Czasach Pandemii

Browar Jastrzębie: rozwój w czasach pandemii

Browar Jastrzębie S.A. powstał w 2017 r. jako inicjatywa kilku piwowarów domowych. Oczywiście początki były skromne: nie było sprzętu, a piwo warzone było kontraktowo. Najważniejszy w całym pomyśle był jednak entuzjazm, który zaowocował bardzo udaną akcją crowdfundingową, podczas której zebrano…

Czytaj więcej
Back To Top