Aleksandra Gębarowska, Senior Customer Consultant, NielsenIQ: W pierwszych 43 tygodniach 2022 roku wartość sprzedaży koszyka spożywczego wzrosła o 15,1% w porównaniu do analogicznego okresu w roku poprzednim. Kilkudziesięcioprocentowe wzrosty wartości sprzedaży widoczne były wśród podstawowych produktów spożywczych takich jak: cukier…
Andrzej Olkowski, prezes, Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich: Mijający rok był dla polskiego piwowarstwa niezwykle trudny. Do narastających od kilku lat problemów doszły nowe – znacznie poważniejsze – takie, których długofalowych efektów nie jesteśmy w stanie dziś przewidzieć. Niestety rok 2023…
"Najważniejsze jest bezpieczeństwo żywności i aby tej żywności nie zabrakło"- powiedziała Renata Juszkiewicz, prezes Polskiej Organizacja Handlu i Dystrybucji. Cała rozmowa do obejrzenia w naszym krótkim materiale filmowym. https://youtu.be/5WSZWvQnUWQ
Oto zwycięzcy plebiscytu na najlepsze opakowania produktów mleczarskich, laureatom serdecznie gratulujemy. Lista zwycięzców w 11 kategoriach: Opakowanie sera - Ser Bursztyn (Spomlek) Opakowanie sera konfekcjonowanego - TMT Ser Gouda (TMT Sp. Z o.o.) Opakowanie twarogu - Sernik łowicki w wiaderku…
Eksperci spodziewają się zwiększonego popytu na dania gotowe, również ze względu na dużą falę uchodźców wojennych z Ukrainy. Wszystkich producentów dań gotowych zapraszamy do udziału w konferencji Kierunek Convenience (Zabrze, 25-26 maja) gdzie o trendach w sprzedaży dań gotowych będzie…
W połowie listopada spotkaliśmy się na Forum Lodowym, najważniejszym wydarzeniu dotyczącym trendów i technologii w produkcji lodów przemysłowych. W trakcie spotkania goście mogli posłuchać ciekawych prezentacji firm działających w branży oraz spróbować przeróżnych smaków lodów oraz polew. Serwis Nowości Handlowych…
Konkurs Good Drink to specjalistyczna ocena ekspercka, biorąca pod uwagę zarówno aspekty organoleptyczne produktów, ich wartości odżywcze i smakowe, jak i samo opakowanie. Producenci przesyłają próbki produktów do poszczególnych arbitrów a oni, niezależnie od siebie, dokonują oceny. Punkty są sumowane.…
Żywność wegańska to dynamiczna kategoria, również w Polsce. W odpowiedzi na ten trend powstał konkurs GOOD VEGE - doświadczeni szefowie kuchni ocenią walory smakowe i organoleptyczne zgłoszonych produktów. OPIS KATEGORII Abc kucharza W tej kategorii oceniamy półprodukty do przygotowania…
Kiszka ziemniaczana to znany przysmak kuchni podlaskiej i kurpiowskiej. Ta z linii Super Grill ZM Pekpol została przygotowana z ziemniaków z dodatkiem aromatycznej wędzonki i naturalnych przypraw. Jest nadziewana w cienkie, naturalne jelito i wyśmienicie smakuje podpieczona na grillu. Teraz…
Aby osiągnąć kompleksowy charakter i poprawny balans smaków i aromatów potrzebujemy poprawnej receptury i ścisłego jej przestrzegania. Brzmi jak „oczywista oczywistość”, jednak są to warunki bezwzględne, aby powstał prawdziwy porter. Rzeczywistość pokazuje, że wymagający technologicznie trunek można zrobić „na skróty”,…
Rynek spożywczy jest jednym z najbardziej innowacyjnych sektorów w Polsce. Nowości handlowe to serwis o nowych produktach, technologiach, dystrybucji i sprzedaży.
copyright@2017 Wszelkie prawa zastrzezone